‘MasterChef Celebrity’ rinde homenaje a Raphael, este miércoles en La 1

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Las pruebas de ‘MasterChef Celebrity’ se complicarán aún más. Los aspirantes tendrán una hora para preparar un plato libre con crustáceos como el bogavante, el cangrejo real ruso de Kamchatka, la nécora o los camarones. El chef Luis Veira, de una estrella Michelin asesorará a los aspirantes en esta prueba y Jordi Cruz les dará una clase magistral para que saquen toda la carne sin maltratar el producto. Estará en juego el pin de la inmunidad para el mejor, que le permitirá librarse de la expulsión y continuar una semana más.

En el Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia, el jurado rendirá un homenaje a Raphael, una de las voces más prodigiosas de la música a nivel mundial y único cantante de habla hispana con un disco de uranio. Los aspirantes cocinarán un menú rico y saludable para Raphael, su manager, y al equipo para darles fuerzas antes de su concierto inscrito en el aclamado Tour RESinphónico, con el que está recorriendo toda España. Servirán ajoblanco con sardina marinada en ponzu, raviolis de brazuelo de ternera y guiso de osobuco y alcachofas con tinto Utiel-Requena, entre otros platos. Pablo Ministro, chef del restaurante del Palau el Contrapunto, intentará que no fracasen.

En la prueba de expulsión, demostrarán su habilidad con uno de los ingredientes más versátiles y consumidos en España: el huevo. Los delantales negros realizarán tres elaboraciones con este producto: un huevo frito con puntilla y yema líquida, una tortilla francesa jugosa por dentro y un huevo poché con la clara bien cuajada. Santiago Segura, aspirante de ‘MasterChef Celebrity 3’, volverá a vestir el delantal rosa para participar en este reto.

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